ข้าวผัดน้ำพริกนรกหมูกรอบ


เมนูอาหารสุดแซ่บ ที่มีวิธีการทำไม่ยาก โดยนำข้าวสวย หมูกรอบ และน้ำพริกนรกผัดให้เข้ากัน ปรุงรสจนได้ที่แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ๆ นานาชนิด เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยเด็ดแบบนี้ ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจแน่นอนค่ะ ห้ามพลาดเลยนะจ๊ะ

ส่วนผสม
ข้าวสวย                                                               2 ถ้วยตวง
น้ำพริกนรกสำเร็จรูป                                           2 ช้อนโต๊ะ
หมูกรอบหั่นชิ้น                                                   100 กรัม
น้ำมันพืช                                                             2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                                                       1 ช้อนชา
น้ำปลา                                                                2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ                                    1/2 เม็ด
ผักชีสำหรับตกแต่ง
ผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกนรกลงผัดพอหอม ใส่หมูกรอบ
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวยผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ใส่พริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมผักสด

Please follow and like us:
0