ผัดกะเพราหมูกรอบไข่ดาว

 

ผัดกะเพราหมูกรอบไข่ดาว

คนไทยไกลบ้านแอบอิจฉาคนที่อยู่ในเมืองไทยเลย เวลาอยากกินเมนูผัดกะเพราเมื่อไรก็ไปหาซื้อใบกะเพราได้ทันที แต่สำหรับคนไกลบ้านอยู่ต่างบ้านต่างเมืองคงหาใบกะเพรายากมากเลยปลูกเองเสียเลย วิธีทำผัดกะเพราหมูกรอบ ใส่ใบกะเพราและถั่วฝักยาวปลูกเอง แม้กะเพราหมูกรอบแคลอรีจะสูง โปะไข่ดาวหรือไข่เจียวก็อร่อย เข้าครัวกัน

ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูกรอบ

• หมูกรอบ 200 กรัม
• ถัวผักยาว 1/4 ถ้วย
• ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู 8 เม็ด (หรือตามชอบ)
• กระเทียม 6 กลีบ
• น้ำซุปหรือน้ำเปล่า