หมวดหมู่: เทศกาลและประเพณี

ศิลปวัฒนธรรมประเพณี ที่เป็นเอกลักษณ์อีกทั้งยังเป็นต้นแบบด้านวัฒนธรรมไปยังภูมิภาครอบข้าง ซึ่งประเทศไทยเราตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนี้ ต้องยอมรับว่า วัฒนธรรมประเพณี และศาสนาซึ่งมีอิทธิพลต่อแนวทางการดำเนินชีวิตของเรานั้น ล้วนแล้วมีต้นรากมาจาก “ ประเทศอินเดีย ” แทบทั้งสิ้น

ไก่ทันดูรี (Tandoori Chicken)

นอกจากนี้ยังมี โดซ่า (Doza) เป็นแผ่นแป้งยัดไส้ต่างๆ แล้วนำไปทอด อีกเมนูคือ อิฎลี (Idli) หน้าตาคล้ายซาลาเปา แต่เนื้อเหมือนขนมตาล รสจืด หรือหวาน แล้วแต่ส่วนผสม ซึ่งทั้งสองเป็นอาหารใต้ที่โด่งดังไปทั่วอินเดีย หากยังไม่ถูกปากต้องลอง แกงเขียวหวานไก่ไร้มะเขือ หรือ Chicken Kadai ร้านอาหารอินเดียเกือบทุกร้าน […]

Read more
Gudi Padava

เทศกาลปีใหม่ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ (Gudi Padava)

เทศกาลปีใหม่ Gudhi Padva นี้เฉลิมฉลองกันส่วนใหญ่ใน รัฐมหาราษฏระ กัว พื้นที่ส่วนหนึ่งของรัฐการ์นาตะกาทางตอนเหนือ และบางส่วนของรัฐมัธยประเทศ สิ่งสำคัญที่ปฏิบัติกันในวันนี้ก็คือ การแขวนธงชัย Gudhi ไว้ที่บริเวณหน้าบ้าน ซึ่งการเฉลิมฉลองสำคัญของวันนี้ก็คือ การชักธงชัยดังกล่าวบนเสาไม้ไผ่ ซึ่งธงนี้ทำขึ้นจาก […]

Read more

ประเพณีแต่งงานแบบอินเดีย

พิธีเมเฮนดี ประเพณีแต่งงานแบบอินเดีย ถ้าจะเอ่ยถึง ประเพณีแต่งงาน ที่เต็มไปด้วยสีสันอันสวยสด ชื่อของ “ประเทศอินเดีย” คงขึ้นทำเนียบเป็นอันดับต้น ๆ เพราะ ประเพณีแต่งงานแบบอินเดีย จะเต็มไปด้วยสีสันอันสวยสดงดงาม ความมีชีวิตชีวาที่แฝงมนต์เสน่ห์ และเนื่องจากประเทศอินเดียเป็นประเทศใหญ่ ทำให้แต่ล […]

Read more

เทศกาลเล่นสี

เทศกาลเล่นสี (Holi festival)     เทศกาลเล่นสี (Holi festival) ที่ฉลองกันทั่วประเทศ เทศกาลสีโฮลี Holi นี้ เป็นเทศกาลเริ่มในช่วงต้นของฤดูใบไม้ผลิ ธรรมชาติเปลี่ยนแปลงจากหนาว เป็นอากาศร้อน ซึ่งการเปลี่ยนแปลงนี้มีผลต่อมนุษย์ต่อสุขภาพและต่อจิตใจของมนุษย์ เพราะเมื่ออากาศเริ่มเปลี่ยนจากหนาวมาเป็นร […]

Read more

ประเพณีฆ่าคนชราในอินเดีย

ประเพณีฆ่าคนชราในอินเดีย ลูกหลานมอบความตายให้ลดภาระครอบครัว  เผยเรื่องราวชวนสลดหดหู่ใจ ประเพณีฆ่าคนแก่ในประเทศอินเดีย แม้ผิดกฎหมายแต่ถูกยอมรับและทำสืบเนื่องกันมาหลายชั่วอายุคน อ้างเป็นการลดภาระค่าใช้จ่ายและแรงงานของคนในครอบครัว ในขณะที่ประเทศไทยของเรา มีวัฒนธรรมและประเพณีที่ให้ความสำคัญกับผู้หลักผู้ […]

Read more